Привет, друзья!
Сегодня у меня сочные котлеты из куриного филе. Должна признаться, что сочные котлеты из филе в духовке у меня никогда не получались, но благодаря советам подписчиков - чудо свершилось!
Отзовитесь, кто советовал в котлетки масло положить? Идея чудесная! Попробовала! Оценила! Понравилось! Рекомендую!
💧Капля юмора. — А существуют таблетки от голода?
— Да, котлеты называются!
Итак,
Сочные котлеты из куриного филе в духовке
Ингредиенты
🐰Куриное филе - 1 кг
🐰Зелёный лук - большой пучок
🐰Зелень (укроп, петрушка)
🐰Сметана или майонез - 2-3 ст.л.
🐰Сливочное масло
Приготовление
1. Мелко нарубить лук и зелень, посолить и оставить (сок пускать).
2. Куриное филе перемолоть в фарш.
3. Добавить куриный фарш к луку и зелени. Перемешать.
💧Капля юмора. Бывало встанешь ночью темной попить водички например. А тут как выскочат котлеты и заставят их сож.рать.
4. Добавить в фарш сметану или майонез. У меня была домашняя сметана.
5. Еще раз перемешать. Мокрыми руками скатать шарик, сделать в нём углубление и положить в него кусочек сливочного масла. Закрыть отверстие.
6. Смазать форму растительным маслом. Сложить в неё котлетки, накрыть фольгой и отправить в духовку на 30-40 минут.
7. Через полчаса, убрать фольгу, полить котлеты подливкой, которая будет в форме и поставить опять в духовку на 5-7 минут, чтобы котлеты зарумянились.
Но, можно этого не делать, котлеты уже готовы и очень вкусные!
Приятного аппетита!
💧Капля юмора. Девушка, которая не ест после шести, на ночь выпила котлету.