Понадобится:
Тыква - 300 г.
Мука - 500 г.
Яйца - 6 шт.
Изюм - 150 г.
Сахар - 300 г.
Сливочное масло - 200г.
Ванилин - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Приготовление:
Тыкву очищаем от кожуры, удаляем семена и натираем ее на мелкую соломку. Сливочное масло растапливаем.
Яйца, сахар, ванилин и соль взбиваем миксером. В полученную массу отправляем растопленное сливочное масло и натертую тыкву. Аккуратно перемешиваем.
В заранее просеянную муку отправляем разрыхлитель, перемешиваем. И теперь постепенно вводим муку с разрыхлителем в полученную массу. Тесто почти готово, теперь добавляем в него изюм или орехи. Перемешиваем.
Перекладываем готовое тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Отправляем в заранее разогретую духовку на 180 градусов, минут на 40-45. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовому пирогу даем остыть и, по желанию, посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
qV6tbMPBaboUzbL24xjEnv
