Невероятно вкусный, нежный и красивый чизкейк из двух видов печенья.
Берём 300гр. печенья "Топленое молоко" и пропускаем его на блендере.
Добавляем 80гр. мягкого сливочного масла.
И перемешиваем всю массу.
Утрамбовываем на дно формы и делаем бортики.
500гр. творога смешиваем с 1 яйцом, 200гр. сметаны и 50 гр. сахарной пудры. Можно пропустить через сито, но мы просто взбили блендером. Выливаем в форму.
Далее берём шоколадное печенье 200 гр., грецкие орехи 100 гр. Пробиваем блендером в крошку и посыпаем сверху.
Ставим в духовку при 180 гр. на 30 минут. Самое главное дать остыть. Как минимум 4 часа. А лучше оставить на ночь.
Приятного аппетита!
