Суп легкий не только по составу, но и в приготовлении.
Состав: пекинская капуста, морковь, чеснок, перец черный, перец чили, фасоль, брюссельская капуста, соленое сало, вареные перепелиные яйца, картофель. Можно добавить помидор, разделив его на четыре крупные дольки.
Так как кладем соленое сало, не добавляем соль.
Все ингредиенты, кроме яиц и брюссельской капусты, нарезаем. Готовим около 30 минут после закипания при средней температуре.
Кусочки соленого сала придают колоритный вкус супу.