ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан____________________________Пшено
3 стакана___________________________Молоко
500 г________________________________Тыква
1 чайная ложка____________________Сахар
½ чайные ложки___________________Соль
1. Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. В кастрюле разогреть молоко, бросить туда тыкву и варить в течение 10–15 минут.
3. Промыть пшено и всыпать его в кастрюлю, добавить сахар и соль и варить, помешивая, еще 15–20 минут до загустения.
4. Сваренную кашу накрыть крышкой или плотно затянуть фольгой, поставить на 25–30 минут на водяную баню или в духовой шкаф, разогретый до 80 градусов, на 25–30 минут.
Каждый раз, готовя этот рецепт невольно вспоминаю, как в школьные годы мне его делала бабушка, этот сладковатый запах тыквы, предвещая вкуснейший завтрак, поднимал меня с постели и манил прямиком на кухню, кушайте с удовольствием. Приятного аппетита!