Заливной пирог с картофелем и мясом

фото автора sFoty Заливной пирог с картофелем и мясом

Всем доброго времени суток! Для вас вкусный и простой пирог!

Для начинки:

• Картофель 5-6 шт среднего размера
• Мясо или фарш 250-300 гр
• Лук 1-2 шт
• Растительное масло 2 ст.ложки
• Соль, перец

Для теста:

• Яйца 5 шт
• Соль 1 ч.ложка
• Сметана 400 гр (или 200 гр Сметаны + 200 гр Кефира)
• Мука 12 ст.ложек с небольшой горкой (если кефир + 1 ст.л)
• Разрыхлитель

фото автора sFoty Заливной пирог с картофелем и мясом

Нарезаем картофель на мелкие кубики или тонкие слайсы. Я нарезала на слайсы с помощью тёрки. Это удобно и очень быстро!

Лук измельчаем с помощью блендера, тёрки или просто мелко нарезаем.

Все инградиенты для начинки смешиваем.

Готовим тесто. Смешиваем все инградиенты для теста.

Выливаем половину теста в промазанную сливочным маслом форму.

Выкладываем на него ровным слоем начинку.

фото автора sFoty Заливной пирог с картофелем и мясом

Заливаем второй слой теста на начинку.

фото автора sFoty Заливной пирог с картофелем и мясом

Выпекаем при 180 градусах от 40 минут, в зависимости от вашей духовки. Я выпекала 60 мин.

фото автора sFoty Заливной пирог с картофелем и мясом

Попробуйте со сметаной! Всем вкусных пирогов и приятного аппетита! Бодрого утра, замечательного дня, прекрасного вечера!

фото автора sFoty Заливной пирог с картофелем и мясом