Привет всем! Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым и простым рецептом суши торта, который идеально подойдет для большой компании. Если вы любите суши так же, как и я, то этот рецепт обязательно придется вам по вкусу.
Ингредиенты:
- 200 гр риса
- 200 гр рыбы (лосось, тунец или креветки)
- 250 гр крабовых палочек
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка соуса Чили
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 3 столовые ложки творожного сыра
- 1 авокадо
- Нори (сушеные водоросли)
- Огурец и лук (для украшения)
Рецепт:
Шаг 1: начинка
- Нарежьте рыбу кубиками, а крабовые палочки разделите на белки.
- В большой миске соедините рыбу, крабовые палочки и белки.
- Добавьте майонез и соус Чили, чтобы придать начинке пикантный вкус.
- Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Шаг 2: Приготовление риса
- Хорошо промойте рис под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала.
- Поставьте рис в кастрюлю и добавьте воду в соотношении 1:1,5 (1 часть риса на 1,5 части воды).
- Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите рис под закрытой крышкой около 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
- Оставьте рис на некоторое время, чтобы он остыл.
Шаг 3: Сборка суши торта
- Теперь перейдем к самой интересной части - сборке суши торта. Возьмите форму для запекания и на дно положите слой отваренного и остывшего риса.
- На рис положите тонкий слой творожного сыра, который придаст нашему торту нежность и кремовую текстуру.
- Положите тонкие ломтики авокадо на нори таким образом, чтобы они равномерно покрывали ее.
- Затем выложите тонкий слой нашей приготовленной начинки, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
Шаг 4: Запекание суши торта
- Теперь наш суши торт готов отправиться в духовку. Поставьте форму с тортом в предварительно разогретую духовку на 180 градусов Цельсия.
- Запекайте суши торт в течение 15 минут, чтобы ингредиенты слегка прогрелись и соединились.
- Когда торт готов, остудите его и извлеките из формы.
- Украсьте суши торт свежими овощами, такими как тонко нарезанный огурец и лук. Вы также можете добавить соусы по желанию.