Встреченное в "Пятерочке" бюджетное Шардоне от не самого плохого чилийского производителя вызвало интерес - а что там к 7.5 годам, без доступа кислорода, под винтовой пробкой. Открытие выявило некие тёмно-коричневые капли на крышке внутри. В остальном - ничего примечательного. Хотя возраст и ощущался во вкусе, вино вполне съедобно. Форма была лучше недавно открытого Шато де Талю Шардоне 2019, которому было 4 с небольшим. Даже некоторые следы свежих тропических фруктов во вкусе. Конечно тона сухофруктов и моченых яблок тоже имели место, но в целом, ожидания были более пессимистичные. Вино можно пить не только по причине потраченных на него средств, но и ради вкуса. Тем более интересен подобный личный опыт глубоко вникающему в вино потребителю. Нечасто встретишь ординарное белое так немного деградировавшие в цвете и вкусе на 8 год жизни.
Как выглядит ординарное Шардоне к 7.5 годам под винтовой пробкой.
4 ноября 20234 ноя 2023
7
~1 мин