Недавно, я уже делал обзор на "Ремесленное" тёмное, но это был обычный, так сказать, серийный вариант. В тот раз найти образец с южноафриканским хмелем не удалось. Светлое - сколько угодно, а вот тёмное никак! И вот это неожиданно получилось, теперь можно определить есть ли между ними разница и какое лучше!
Как это часто бывает, данный образец пенного удалось купить совершенно случайно! Зашли семьей в "Ароматный мир", не поверите, за газировкой. Совершенно не собирался покупать алкоголь и тем более пить его! И тут увидел, что стоит в холодильнике, одна одинешенька, бутылочка искомого продукта! Ну как тут было её не купить? Самое интересное, когда пытался ее найти, ни в этом, ни в других магазинах такого пива не было.
Итак пришло время его PROдегустировать. Бутылка в общем то стандартная (для "Ремесленного") литровая, из тёмно-коричневого стекла, с бугельной пробкой. Об особенностях данной серии свидетельствует специальная наклейка.
В составе: питьевая вода, солод пивоваренный ячменный светлый и жженый, хмель, дрожжи пивные. Начальная плотность 11%. Алкоголь 4.5%.
Пена стойкая, есть как крупные так и мелкие ячейки. Цвет темно-коричневый, на свет не просвечивается.
Аромат хмелевой с нотками солода. Хмель по аромату похож на такой же, в светлом варианте пива.
Вкус - вначале солодово-карамельный, потом появляется сладко-хмелевое послевкусие и только потом появляется горчинка. Во втором глотке тоже самое но горчинка присутствует сразу. По ощущениям аромат хмеля чувствуется меньше, чем в его светлом аналоге, но это возможно по тому, что в пиве и так много вкусовых оттенков. Пиво однозначно мне понравилось - вкусно, ароматно и насыщенно! Как всегда бутылка с бугельной пробкой в качестве трофея для начинающего пивовара.
Пиво однозначно рекомендую к покупке! В прошлом обзоре мне вполне понравилось и обычное серийное "Ремесленное тёмное", но с южноафриканским хмелем пьется ещё интереснее!
К стати, один уважаемый подписчик подсказал, что существует вариант с Новозеландским хмелем. И действительно на сайте производителя эта информация подтверждается! Так что продолжаю тренировать бдительность! Как только удастся добыть такие варианты обязательно сделаю для вас обзор!
Спасибо, что дочитали до конца статьи!
Как обычно напоминаю про поддержку канала комментариями, лайками и подпиской!