Пока кошки хрустели сухим кормом (на фото 10 из тринадцати, котенок ел мягкий корм, двое измеряли температуру на улице, теплеет) я замесила "ленивые голубцы с картошкой."
Капуста савойская (можно любую), две сырых картофелины, пригоршня сухого риса, мелконарезанное мясо курицы. Все измельчается и перемешивается. Можно добавлять яйцо, морковку и лук. Не солю! Насыпала немного пажитника.
В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить смесь, хорошо ее утрамбовать, залить водой так, чтобы смесь была закрыта- этой жидкости вполне хватит для разваривания риса.
Сначала довести до кипения, потом тушить под крышкой до размягчения риса. Крышку открыть, подсушить. Без яиц будет рассыпчато.
И только потом два варианта на выбор: или залить соусом (томатная паста, сметана и пр. на ваш вкус) всю смесь, или каждую порцию сдабривать по отдельности уже в своей тарелке. Ну, для разнообразия вкусовых впечатлений! На фото в тарелке томатная паста и соевый соус. Следующую порцию (а их осталось еще три!) заправлю чем нибудь другим или посыплю приправами. Вот поэтому смесь сырую и не солю в расчете на то, что приправы разные и так содержат соль.
Вкусно, достаточно быстро и без хлопот "ленивые голубцы с картошкой"!
С вами канал Таежка- "велосипед не изобрела", но трудозатраты вдвое уменьшила! Еще чего, картошку отдельно готовить!