Простое, но очень вкусное блюдо. Фарш смешиваем с рисом ( я добавляю готовый рис), репчатый лук, нарезанный мелким кубикои, яйцо, соль, перец по вкусу. Из фарша формирую шарики и выкладываю в форму. На ежики сверху выкладываю зажарку из лука и моркови. Овощи обжариваю на растительном масле. Заливаю соусом. Смешивают сметану, кетчуп, соль, черный молотый перец. Разбавляю водой. Что бы смесью можно было залить ежики равномерно. Отправляем их в духовку при 180 градусах минут на 30 - 40. Затем я выключаю духовку и оставляю блюдо с ежиками еще минут на 10. Духовки у всех разные, так что время приготовления может быть чуть больше или меньше. Гарнир на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Простое, но очень вкусное блюдо.
Фарш смешиваем с рисом ( я добавляю готовый рис), репчатый лук, нарезанный мелким кубикои, яйцо, соль, перец по вкусу.
Из фарша формирую шарики и выкладываю в форму.
На ежики сверху выкладываю зажарку из лука и моркови. Овощи обжариваю на растительном масле.
Заливаю соусом.
Смешивают сметану, кетчуп, соль, черный молотый перец. Разбавляю водой. Что бы смесью можно было залить ежики равномерно.
Отправляем их в духовку при 180 градусах минут на 30 - 40. Затем я выключаю духовку и оставляю блюдо с ежиками еще минут на 10.
Духовки у всех разные, так что время приготовления может быть чуть больше или меньше.
Гарнир на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!