Ученые из университета Тасмании установили, что употребление цитрусовых стабилизирует уровень сахара в крови и уменьшает риск возникновения осложнений при сахарном диабете. Результаты исследования опубликованы в издании News-medical.
Специалисты проанализировали 129 исследований на тему терапевтической роли цитрусовых при диабете. Выяснилось, что флавонолы и флаваноны — органические соединения, которые входят в состав лимонов, апельсинов и грейпфрутов, обладают сильными антиоксидантными свойствами, помогающими снизить в организме окислительный стресс и воспаление.
Уменьшают риск возникновения диабета соединения нарингин и гесперидин. Они снижают активность ферментов — переносчиков глюкозы.
Также ученые установили, что кверцетин, цитрусовый флавонол, предотвращает развитие диабетической нефропатии — поражения почек при диабете. Другой флавонол, гесперидин, снижает риск возникновения ретинопатии — атрофии зрительного нерва и последующей слепоты из-за изменений сетчатки глаза вследствие диабета, сказано в статье.
Ученые из медцентра Лейденского университета (Нидерланды) и их коллеги из Дании провели исследование и сделали вывод, что добавление чайной ложки сахара в кофе и чай не вредит здоровью. При этом геронтолог, член-корреспондент РАН Алексей Москалев усомнился в результатах этого исследования и указал на большую опасность сахара.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"
Фестиваль мультфильмов, зоопарк и музеи: куда сходить с детьми во время осенних каникул