В данной статья я расскажу об одном из рецептов риса а их как вы знаете очень много.
Рис с овощами и яйцом - это простое и сытное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Оно подходит как для завтрака, так и для обеда или ужина. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить рис с овощами и яйцом и какие ингредиенты понадобятся для этого.
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 2 яйца
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте овощи. Луковицу нарежьте кубиками, морковь и перцы - соломкой.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
3. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Затем добавьте морковь и перец и обжарьте еще несколько минут.
5. В это время промойте рис в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
6. Добавьте рис в кастрюлю к овощам и перемешайте.
7. Залейте все водой, посолите и добавьте специи по вкусу.
8. Подождите, пока вода закипит, затем уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой.
9. Готовьте на слабом огне до полного впитывания воды (около 20 минут).
10. В это время подготовьте яйца. Взбейте их в миске с небольшим количеством соли и перца.
11. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте яйца до готовности.
12. После того, как рис готов, выключите огонь и оставьте его под крышкой на 5-10 минут.
13. Подавайте рис с овощами и яйцом горячим, разложив яйца сверху или смешав с рисом перед подачей.
Вкусный и сытный рис с овощами и яйцом готов! Приятного аппетита!