Думаете, что нет такого сладкого блюда, которое могло бы заменить торт на праздничном столе? Это не так! Многослойный десерт в стакане и по вкусу, и по внешнему виду не уступает даже самым дорогим лакомствам из кондитерских.
Порционная подача такого блюда не только безумно красивая и нарядная, но еще и очень практичная. Ведь гостям будет очень удобно есть такой десерт. А вам не придется дорезать новые кусочки и раскладывать их по тарелкам, как в случае со множеством других сладостей.
Как приготовить многослойный десерт в стакане
В рецепте количество сахара и сливок указано в стаканах. Чтобы не возникло никаких проблем во время приготовления, сразу уточним важную деталь. Емкость стакана, который мы использовали, составляет 200 мл.
Ингредиенты
- Молоко 1 л
- Черный шоколад 150 г
- Сахар 1 стак.
- Сливки 1 стак.
- Яичный желток 1 шт.
- Кукурузный крахмал 4 ст. л.
- Ванильный сахар 10 г
- Банан 1 шт.
- Печенье 200 г
Приготовление
- 1 В сотейник или небольшую кастрюлю всыпьте сахар и кукурузный крахмал. Перемешайте их. Добавьте яичный желток. Влейте молоко комнатной температуры. Снова всё перемешайте.
;
- 2 Отправьте сотейник на огонь. Варите его содержимое на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая венчиком. После закипания держите сотейник на плите еще полминуты. Затем уберите его с огня.
;
- 3 Всыпьте в молочную смесь ванильный сахар. Хорошенько перемешайте. Влейте сливки. Снова перемешайте всё до однородности, используя венчик.
;
- 4 Половину от общего количества полученной смеси перелейте в отдельную емкость. Во вторую часть добавьте растопленный на водяной бане шоколад. Перемешайте всё до получения однородной массы.
;
- 5 Измельчите печенье до состояния мелкой крошки, используя блендер или скалку. Очистите банан от кожуры. Нарежьте его тонкими шайбочками.
;
- 6 Аккуратно разлейте по стаканам или креманкам белоснежный крем. Затем выложите слой из измельченного печенья. Сверху поместите несколько кусочков банана. Потом залейте всё шоколадным кремом.
;
- 7 При необходимости вытрите стенки стакана от излишков крема. Отправьте десерт в холодильник на 2–3 часа. Готово!
;
Украсить такое лакомство вы можете, как вам только заблагорассудится. В качестве декора попробуйте использовать кусочки банана, тертый шоколад или же кокосовую стружку. Украсив десерт по своему вкусу, вы обязательно получите шикарное сладкое блюдо, которое точно понравится всем членам семьи и приглашенным гостям.