Рецепт отлично выручит, когда на кухне нет специального оборудования для приготовления. В духовке они получаются ничуть НЕ хуже по вкусу, но очевидно менее жирные. В копилку тем, кто считает калории. 😉
Чтобы приготовить вафли в духовке, понадобится🛒:
250 г пшеничной муки,
400 мл молока🥛,
3 яйца🥚,
50 г сахара,
100 г сливочного масла🧈,
2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей,
0,5 ч.л. соли,
ванилин - по вкусу.
✅ Растопить сливочное масло и остудить.
✅ По одному добавить в него яйца и теплое молоко. Хорошо перемешать, лучше с помощью миксера на низких оборотах.
✅ Отдельно смещать просеянную муку, дрожжи, соль, сахар и ванилин.
✅ Эту сухую смесь частями добавлять яичную массу, замешивая однородное, но не густое тесто.👌
✅ По консистенции оно должно получиться как нежирная сметана.
✅И вот тут пригодятся заранее приобретенные силиконовые формы для выпечки.👇
✅ Поставить формы на решетку или противень и залить в них тесто.
Помните, тесто хорошо поднимется, не заливайте по самый край. 😉
✅ Выпекать в разогретой до 220⁰🌡️ духовке в среднем 10 минут. Плюс/минус время зависит от конкретной духовки. Вафли должны стать слегка золотистыми.
✅ После этого вынуть вафли из форм и выложить на противень и отправить допекать в духовку еще минут на 5⏰, чтобы зарумянились.
✅ Готовым вафлям дать немного остыть и подавать с ягодами🍓, фруктами🍑🍍, взбитыми сливками и прочими добавками.
❤️ Приятного чаепития! 🫖
Ставьте 👍 и подписывайтесь на канал, чтобы не потерять рецепт😉