Здравствуйте ,мои дорогие читатели и подписчики!
В холодную, пасмурную и дождливую погоду так хочется уюта и тепла. Поэтому для семейных посиделок с чаем, сегодня приготовим невероятно вкусные оладьи! Готовятся они очень просто и из продуктов,которые буквально всегда под рукой)
Вам потребуется:
- 500мл кефира 2,5 % жирности;
- 400г муки;
- 2 яйца;
- 20 г "живых" прессованных дрожжей;
- Щепотка соли;
- 3 ст.л сахара;
- Щепотка Ванилина;
- Растительное масло. 20 г для теста ,остальное для жарки.
Для начала размешиваем дрожжи в 50мл теплой воды. Вливаем в кефир комнатной температуры. Добавляем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Муку нужно добавить в самом конце!
Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 1 час в теплом месте. Оно поднимется и станет очень воздушным!
Далее разогреваем сковороду,наливаем на нее масло. Выкладываем тесто из расчета 1 оладушек - 1 ст.л теста с горкой. Обжариваем с двух сторон до румяного цвета на среднем огне.
Оладьи получаются очень вкусные,пышные,воздушные. Можно кушать отдельно,а можно полить медом,любимым вареньем или сметаной )))
Приятного Вам аппетита!
Не забудьте подписываться на мой канал,ставить лайки и делиться Вашим мнением в комментариях!
Всем хороших выходных,до новых встреч!!!!
