Расскажу об одном из самых простых и популярных рецептов.Свинина по китайски популярное и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно отличается сочным мясом и ароматным соусом, который придаёт ему особый вкус. В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления свинины по китайски.
Ингредиенты:
- 500 г свинины (лучше всего использовать свиную шею)
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки острого соуса (можно заменить на чили соус)
- 2 столовые ложки кетчупа
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 столовая ложка уксуса
- Соль и перец по вкусу
- Зеленый лук для подачи
Инструкция:
1. Нарежьте свинину на тонкие полоски или кубики.
2. В глубокой миске смешайте соевый соус, острый соус, кетчуп, растительное масло, сахар, крахмал и уксус. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Добавьте свинину в этот соус и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Оставьте мариноваться на 30 минут.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте маринованную свинину. Готовьте, помешивая, до тех пор, пока мясо не станет коричневым и прожаренным.
5. Добавьте оставшийся соус в сковороду и продолжайте готовить, помешивая, еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
6. Переложите свинину на тарелку и посыпьте сверху нарезанным зеленым луком.
Свинина по китайски готова! Подавайте с рисом или другой гарниром по вашему выбору.
Этот рецепт свинины по китайски прост в приготовлении и не требует много времени. Вы можете использовать любые соусы и приправы по своему вкусу, чтобы придать блюду разнообразный вкус. Наслаждайтесь этим ароматным и вкусным блюдом в кругу семьи и друзей!
