Есть у нас в Петербурге остров, наиболее крупный из природных островов дельты реки Невы - Васильевский. Именно там в своё время была основана пивоварня, продукт которой удостаивается внимания читателей.
В портфеле пивоварни более 70-ти стилей, кое-что я уже пил ранее, но в целом не часто обращаю на её продукцию, если только это не какой-нибудь оригинальный или редкий стиль. И вот неделю назад пиво редкого стиля от "Васьки" попалось мне на глаза в одном безымянном магазина "на районе".
WEE HEAVY
Vasileostrovskaya Brewery (Василеостровская Пивоварня)
На оборотной стороне бутылки не нашлось ничего интересного, поэтому я ограничусь текстовой трансляцией ТТХ:
- Стиль - Scotch Ale / Wee Heavy
- начальная плотность 25 %
- Крепость 10 %
- Уровень горечи 30 IBU
- Рейтинг Untappd 3.63
- Цена в магазине 390 р за банку 0.375 л
А вот на лицевой этикетке видна надпись, что эль сварен вместе с инжиром и финиками. Для чего это нужно было, остаётся только узнать, открыв бутылку и налив пиво в подходящий градусу бокал.
Дымчатый коричневатый, с хорошо заметной дрожжевой взвесью. Пена отсутствует. В запахе сладкие тёмные фрукты. Вкус откровенно, но не чрезмерно сладкий, словно выжимка из тех же тёмных, но не высушенных в ноль фруктов. Текстура липковатая, винная, а точнее хересная, как у сладких представителей стиля. Пить приятно, можно не спешить у получать удовольствие от напитка, особенно если удастся закрыть глаза на несоответствие стилю. Да, на скотч эль это совсем не похоже, нет того грубоватого, чуть резкого горчащего вкуса, пиво скорее походит на двойной браун эль своей округлостью и сладостью. Это неплохо, но совсем не в стиль.
Сдержанно рекомендую всем для расширения кругозора и благодарю всех за прочтение!!!