Как разоряют русских ушлые коммерсанты.
Когда в прошлом месяце глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев вышел на связь на совещании с членами правительства прямо из курятника, это впечатлило российского президента Владимира Путина. Только вот следом от президента последовал вопрос:
«А чего курятина-то так подорожала? Мясо птицы выросло с начала года больше, чем на 27%».
О том, какой ответ вслед за Патрушевым дали фермеры и экономисты, — в материале ForPost.
Золотая птица
Росстат ещё в сентябре зафиксировал, что цены на куриное мясо выросли на 1,2%, а на яйца — на 2,9%. Их удалось немного снизить только на Крымском полуострове.
«В Росстате, когда считают инфляцию, ориентируются на то, что среднестатистический россиянин должен потреблять 15 яиц в месяц. Я, допустим, ем яичницу из двух яиц каждый день. Получается, я в четыре раза переедаю среднестатистический показатель. Смех смехом, но, тем не менее, это показывает, как обстоят дела со статистикой. Она предполагает такие цифры потребления, которым вряд ли соответствует хоть один россиянин», — сказал ForPost кандидат экономических наук Константин Селянин.
И мясо, и яйца стали дороже практически во всех регионах России.
Где-то меньше, где-то больше коммерсанты взвинтили прайсы. В итоге в некоторых субъектах тушка птицы теперь обходится в 500 рублей.
Оптимизм и реальность
По словам председателя Ассоциации «Содействие торговли Крыма» Сергея Макеева, куриное яйцо относится к социально значимым продуктам. Потому подорожать оно может только на 5%.
Пока этот порог никто не перешагнул, но есть ли повод для паники?
Руководитель Минсельхоза Дмитрий Патрушев, считает, что нет. Он подчёркивает, что производители уже стали снижать цены.
Между тем Макеев отмечает, что всему виной сезонность, а также подорожание добавок для птицы и, конечно же, топлива, а также запчастей для оборудования.
Вместе с тем, взлетела и стоимость импортного инкубационного яйца. Если в прошлом году оно стоило 17 рублей за штуку, то сейчас — 43 рубля.
Ощутимая разница?
Отечественные инкубационные яйца также стали дороже — не менее чем в два раза.
Это всё рубль!
Чиновники списывают всё на низкий курс рубля. Именно вслед за его падением взлетели цены на всё, что необходимо для ведения сельского хозяйства: добавки, антибиотики, вакцины, оборудование, запчасти.
А вот корма, с их слов, в этом году, наоборот, дешевые.
Отразиться на стоимости "народного" мяса могло и появление на данном рынке новых крупных игроков.
Воспользовавшись ситуацией, они поспешили навязать свои прайсы конечным потребителям, отметил в беседе с ForPost Беляев.
Беда не приходит одна.
Вместе с ценами на мясо кур, яйцо, обновились ценники и на гречку, на сахар, на подсолнечное масло, а также на бензин. На последний товар, к счастью, немыслимые прайсы удалось обуздать, после вмешательства ФАС.
Антимонопольщики уже сообщили, что крупные игроки уже умерили аппетиты и снижают оптовые цены на птицу.
Подсчитали — прослезились
Чтобы унять шторм на рынке, правительство РФ решилось ввести временное табу на экспорт мяса птицы. Действовать оно будет полгода. За этот период в РФ должны успеть стабилизировать цены.
Пока производители считают убытки и не комментируют ситуацию. Однако, в Минсельхозе уверены, что табу сдержит рост цен на социально значимую продукцию и не допустит того, чтобы образовался дефицит.
Эффект от этого всё равно не будет долгосрочным.
После стабилизации прайсов, цены вновь устремятся вверх. Ведь впереди у нас Новый год. А это стабильная и ежегодная история. К тому же ситуация с колебанием курса рубля, вряд ли, канет в Лету.
Но опускать руки не стоит.
Торговые сети будут вынуждены устраивать различные акции, чтобы заманить покупателей. Значит, можно будет купить товар со скидкой.
Ещё один способ, который очень хорошо знаком многим россиянам — сделать запас. К примеру, купить продукты для новогоднего стола в начале декабря, а не перед праздником.
Будут ли голодные бунты?
Если так и дальше пойдёт, то новогодний стол россиян обеднеет.
Вполне возможно, что курица и вовсе станет деликатесом, считает кандидат экономических наук Константин Селянин.
Списывает он своё предположение на то, что в РФ на всё растут цены, да вот только зарплата у простых россиян не растёт. Потому граждане России вынуждены пересматривать своё меню.
«Те, кто раньше ел говядину, переходит на свинину, кто предпочитал свинину, переходят на курицу. Куда переходить тем, кто ел курицу? На куриные субпродукты и т. д. Печально, что самое доступное мясо для некоторых граждан становится говяжьим стейком».
Совершенно другая точка зрения у экономиста Михаила Беляева. Он уверен, что с российских столов курятина не исчезнет. Ведь власти уже работают над этим вопросом. В том числе и повышают зарплаты, пенсии и социальные выплаты.
Ещё по теме: Появление депрессии связали с употреблением определённой еды