Если вы выбираете только 100% арабику, тогда предлагаем вам узнать больше о любимых зёрнах и понять, в чём заключаются главные отличия арабики от робусты.
1. История и происхождение
Арабика — это старейший и наиболее распространенный сорт кофе, который пришёл с Аравийского полуострова. Считается, что арабика была открыта в 7 веке и с тех пор стала настоящей звездой кофейной индустрии. Робуста, с другой стороны, была открыта позже и пришла из Центральной и Западной Африки.
2. Вкус и аромат
Одно из основных отличий между арабикой и робустой — это вкус. Арабика обладает более сложным и изысканным вкусом, с нотами фруктов, цветов и ягод. Её аромат также более нежный и приятный. Робуста, напротив, имеет более сильный и горьковатый вкус, с пряными и шоколадными нотками. Её аромат обычно более интенсивный и выразительный.
3. Содержание кофеина
Ещё одно отличие между арабикой и робустой — это содержание кофеина. Робуста содержит в два раза больше кофеина, чем арабика. Это делает робусту более стимулирующим напитком, который может помочь вам проснуться и подзарядиться энергией.
4. Выращивание
Арабика требует тщательного ухода, она особенно чувствительна к климатическим условиям. Выращивается на высотах, что придаёт зёрнам особую сладость. Робуста, с другой стороны, более устойчива к погодным условиям и может вырастать на небольших высотах. Но из-за этого она имеет более грубый вкус.
В конце концов, выбор между арабикой и робустой зависит от ваших предпочтений. Если вы любите более сложный и изысканный кофе, то арабика — ваш вариант. Если же вы ищете более сильный и бодрящий напиток, то робуста станет идеальным выбором.
Среди сортов MakBush, любителям 100% арабики рекомендуем попробовать Версаль, Brazil, Choco Blend и Colombia.
А какой кофе вы любите пить? Расскажите в комментариях.