На 6 ватрушек нам понадобится:
Для теста:
Творог- 200 грамм;
Яйцо- 1 штука;
Мука- 5 столовых ложек;
Сода- 0,5 чайной ложки;
Соль.
Для начинки:
Сыр сулугуни-100 грамм;
Сметана- 3 столовые ложки;
Зелень.
Для начинки сыр натереть на терке, добавить мелко порезанную зелень и сметану, перемешать.
Смешать все ингредиенты для теста и замесить тесто, разделить на 6 частей, из каждой сформировать ватрушку с бортиками, в серединку положить начинку.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Ватрушки готовы!
Приятного аппетита!
