Его имя носит аэропорт в Тель-Авиве, а родился Бен-Гурион на территории Российской империи.
РОДОМ ИЗ РОССИЙСКОЙ ИМПЕРИИ
Местом рождения Давида Грина стал город Плоньск, что находится на территории Польши. Он не получил хорошего образования, но был очень любознательным. Чтобы читать древнегреческих философов в оригинале, выучил греческий язык, увлекся трудами Спинозы - выучил латынь. Но самое главное - проникся идеями сионизма, добился создания еврейского государства и отстоял его независимость.
В 1906 году Давид Грин прибыл на территорию Палестины. В это время Давид переживает один из самых сложных периодов в своей жизни - нищета и голод. Часто в своих снах он видит летающие сковородки с мясом и блюда с гарнирами.
Спустя два года вернулся вновь в Россию. Давиду Грину необходимо было, как подданному Российской империи, пройти военную службу.
Но скоро новобранец дезертировал из армии и вернулся в Палестину. Палестина в то время была под властью Османской империи. Еще через два года в 1910 году начинает публиковаться в палестинской газете. Статьи подписывает именем Бен-Гуриона - исторического персонажа.
Итак, 14 мая 1948 Давид Бен-Гурион зачитывает декларацию о независимости Израиля. Но жизнь евреев не становится лучше.
ДИЕТА В ПУСТЫНЕ
В 1953 году покидает пост премьер-министра Израиля первый раз и уходит в отставку. Он поселился в кибуце Сде-Бокер, что в пустыне Негев. Здесь врач прописал ему диету.
Завтрак состоял из тарелки манной каши с творогом или из яйца всмятку и стакана простокваши.
В 10 часов был второй завтрак - стакан горячего молока и печенье.
В час дня обед. На первое морковный суп с кусочком хлеба. На десерт - три груши, два яблока и немного гранатового сока.
В четыре часа полдник - стакан кофе на молоке и два кусочка пирога.
На ужин - стакан томатного сока, яйцо всмятку и молочный напиток.
РИС ИЗ ПШЕНИЦЫ
С именем первого премьер-министра Израиля связано изобретение такого блюда, как ПТИТИМ. В пятидесятые годы прошлого века в Израиль приехали евреи из Ирака. Основу питания иракских евреев составлял рис, но его не было в Израиле. Тогда найден был способ решения проблемы - рис начали готовить из пшеничной муки и ему дали название "орез Бен-Гурион". Птитим - обжаренная мучная крупа. Птитим быстро завоевал популярность у израильтян. Первый птитим был в виде мини-макарончиков, За границей птитим называли "израильским рисом".
Птитим делают из твердых сортов пшеницы, технология точно такая же, как и у макарон. Птитим универсален, его добавляют и в суп, и едят как гарнир, с ним делают и салаты, его смешивают с овощами и получают блюдо напоминающее рататуй.
ТРИ ДНЯ И ТРИ НОЧИ
Не любил Давид Бен-Гурион запах вина. С этим была связана небольшая история. Когда Давид Грин в двадцать один год прибыл в Эрец-Исраэль, то он работал на винодельне, занимался отжатием винограда. Молодой человек поспорил с товарищами, кто из них лучше всех топчет виноград. Упрямый юноша три дня и три ночи топтал виноград без перерыва. И это пари не оставило хороших воспоминаний о вине у Давида Бен-Гуриона.