Ни медицинское лечение, ни утомительные тренинги, а доступный пищевой продукт может вернуть утраченные позиции памяти. Что может быть проще: съел – и все вспомнил.
Научно доказано, что включенные в рацион многие травы и специи, такие, например, как чеснок или имбирь, благотворно влияют на когнитивные способности и память человека, которые с возрастом имеют свойство ослабевать.
Японские ученые из Университета Тохоку решили исследовать в этом контексте возможности своей национальной специи – васаби, богатой различными антиоксидантами и противовоспалительными веществами.
Для участия в эксперименте ученые пригласили своих соотечественников 60 лет и старше. Все они были относительно здоровыми – без признаков диабета, сердечных заболеваний и психических отклонений. Добровольцев разделили на две группы.
В одной из них участники испытания принимали перед сном по 100 мг экстракта васаби в виде таблеток. Членам второй, контрольной группы давали плацебо, также в форме таблеток, аналогичных по форме, цвету, запаху и вкусу.
По окончании эксперимента, который длился три месяца, все его участники прошли повторное обследование. Анализ полученных данных показал эффективность экстракта васаби: у добровольцев, регулярно его принимавших, значительно улучшилась эпизодическая, логическая и рабочая память относительно контрольной группы плацебо.
Ученые полагают, что экстракт васаби улучшил когнитивные способности добровольцев благодаря содержащемуся в нем веществу – 6-MSITC. Оно способствует уменьшению воспаления гиппокампа – важнейшего компонента мозга, отвечающего за ориентирование в пространстве и долгосрочную память человека. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Nutrients.
Данная публикация носит исключительно информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в классической и народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало, что когнитивные функции пострадают, если день начинать неправильно. А также, каким способом можно улучшить память.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».