С шампиньонами - сытный, наваристый, вкусный и нежный обед для всей семьи из простых продуктов. 👇
Ингредиенты🛒:
свежие шампиньоны - 120 г,
картофель🥔 - 300 г,
лук🧅 - 40 г,
морковь 🥕- 80 г,
рис - 3 ст.л. без горки,
вода 💧- 800 мл,
плавленый сыр - 3 ст.л.,
растительное масло - 2 ст.л.,
соль🧂 и зелень - по вкусу.
✅В кастрюлю положить очищенный и нарезанный кубиками картофель🥔. Добавить промытый рис🍚. Залить всё холодной водой и на сильном огне🔥 довести до кипения.
✅После закипания убавить огонь до среднего, убрать пену (если есть) и посолить🧂 по вкусу. Перемешать и варить под крышкой 15-20 минут⏰, до готовности картошки.👌
✅Пока вариться картофель, натёртую на крупной терке морковь🥕 и мелко нашинкованный лук🧅 обжарить в растительном масле до мягкости👇
✅Грибы нарезать пластинками и добавить в суп, когда будет готов картофель. Сразу переключит нагрев на максимум🔥.
✅После закипания добавить в суп овощную зажарку. По желанию можно кинуть лавровый лист🌿. Варить 1-2 минуты⏰.
✅Добавить плавленный сыр🧀 и зелень (по вкусу), хорошо перемешать и снова довести до кипения.
✅Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. ⏰
Приятного аппетита! ❤️
Ставьте 👍. Подписывайтесь на канал, чтобы не потерять рецепты.😉