В научной среде до сих пор спорят о вреде или пользе сахара. Однако большинство все же склоняется к версии, что белый порошок опасен для здоровья.
Так, ученый-геронтолог, директор Института биологии старения ННГУ, член-корреспондент РАН Алексей Москалев поставил под сомнение недавнее исследование датско-голландской команды ученых, которые заявили, что добавление сахара в кофе и чай ничуть не вредит организму.
PLOS One: ученые развеяли миф о вреде добавления сахара в чай и кофе
Российский ученый тверд в убеждении, что сахар — опасный продукт. При избыточном употреблении человек рискует набрать лишние килограммы, «заработать» сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Все это может привести к преждевременной смерти, предупредил он.
Более того, Москалев озвучил и другие негативные воздействия сахара на организм. Он подчеркнул, что при попадании глюкозы в кровь происходит реакция гликирования, который запускает механизм старения.
Также геронтолог добавил, что пристрастие к сладкому ускоряет старение кожи, артерий, капилляров, вен и головного мозга.
Поэтому врач рекомендовал заменить сахар сладкими фруктами и небольшим количеством меда.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что кардиолог Бирюкова назвала рыбу и масло самыми полезными продуктами для сердца.