Умение готовить и наслаждаться едой важно для каждого человека, а кухня - самое любимое место в доме не только с точки зрения питания, но и для создания пространства, где собирается вся семья, рождаются новые идеи, место где царит единство и взаимопонимание.
Научные исследования показывают, что наслаждение едой способствует укреплению физического и психологического здоровья. А внимательность к еде и наслаждение каждым кусочком, помогает улучшить пищеварение и усваивание питательных веществ. Кроме того, наслаждение едой способствует снижению уровня стресса и повышению настроения. Конечно, главное - помнить, что все должно быть в меру.
Осень, пожалуй лучшее время для кулинарных экспериментов: встречайтесь всей семьей на кухне, поднимайте себе настроение горячей, вкусной и полезной едой, а мы поделимся с вами рецептом, который поможет создать праздник на вашей кухне и насладиться вкусным блюдом, которое подарит вам чувство счастья и умиротворения!
1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте ее кубиками.
2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
3. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло.
4. Обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте в кастрюлю нарезанную тыкву и готовьте ее на среднем огне до мягкости (примерно 10-15 минут).
6. Добавьте в кастрюлю бульон и доведите до кипения.
7. Снимите кастрюлю с огня и взбейте суп блендером до однородной консистенции.
8. Добавьте сливки, соль и перец. Перемешайте и верните кастрюлю на огонь на несколько минут.
9. Подавайте суп горячим. При желании можно украсить зеленью или сухими травами.
Приятного аппетита!