Рецептура
разрыхлитель-1ч.л
масло сливочное -100
яйцо -1шт
овсяные хлопья -170
сахар от 80 - 100
соль -щепотка
Технология приготовления
овсянку размолоть в кофемолке до состояния муки
масло взбить с сахаром и соль в течение 2минут, добавить к ним яйцо перемешать, добавить овсянку, разрыхлитель, перемешать, тесто охладить 30-40минут.
Из теста скатать шарики диаметром 2см, выложить на противень с пергаментом на расстояние друг от друга на расстояние 5см.
Выпекать при температуре 170, 10-12минут, охладить
Готовое тесто можно хранить в холодильник в течение 3 дней
