Ингредиенты:
рис 0,75 стакана
молоко 1-2 ст (зависит от того какой густоты хотите)
вода 1 ст
масло сливочное 2 ст ложки( для подачи)
соль, сахар по вкусу
Молочная рисовая каша очень вкусная и полезная. А еще вкуснее каша будет, если добавить в нее тертые яблоки или тщательно размятые бананы. (у нас будут яблоки)
1.Рис промыть теплой водой один или несколько раз.
2.Вскипятить воду. Рис засыпать в кипящую воду (на 1 стакан риса — 2 стакана воды) и варить 8-10 минут, время от времени помешивая. Варить нужно на медленном огне - рис должен чуть-чуть кипеть.
3.Откинуть рис на сито, дать стечь воде. Можно промыть рис теплой кипяченой водой, чтобы не было слипшихся комочков.
4.В кастрюле подогреть молоко.
Всыпать рис в молоко, размешать и варить, часто помешивая, на слабом огне (каша должна слегка кипеть) 15-20 минут. Перед выключение добавить соль, сахар, перемешать и закрыть крышкой.
5.Кашу нужно на 5-10 минут укутать полотенцем.
Можно также "томить" молочную рисовую кашу в духовке. Для этого нужно разогреть духовку до 150-180 градусов, установить противень на средний уровень и поставить в духовку закрытую крышкой кастрюлю с кашей примерно на 5 минут.
6.Перед подачей к столу молочная рисовая каша заправляется сливочным маслом.
Можно заправить кашу взбитым желтком (по желанию).
Если ваш малыш еще плохо жуёт, в кашу можно добавить еще немного теплого молока и переблэндерить )
Приятного аппетита, Вам и вашему малышу! 🙂