Любимый пирог нашей семьи.

Пока смаковала,посчитала во сколько обошлась выпечка.Не более 400 рублей.Выгодно,вкусно,без напряга и это всё про "Чиполлино".

Пачку масла (можно и маргарина )(180гр.) заморозила .Затем натёрла на крупной тёрке.Цена 160 р.Присолила.

Чайную ложку соды погасила лимонным соком.

Добавила банку сметаны 200гр.Цена 56 р.

Муки 19 столовых ложек.Примерная цена 19 р.

Тесто замесила,и в холодильник.

Грамм 300-400 лука нарезать,тушить.У меня сковорода антипригарная,я чуть добавила воды.Тушила до мягкости.Бесплатно.Лук со своего огорода.

Три яйца взбила,вернее 2,5.Полжелтка оставила чтобы смазать верх пирога.Цена 30 р.

Натёрла на крупной тёрке 2 плавленных сырка.Можно конечно и сыр добавить.Но сырки идеально подходят.Цена 86 р.

Вот и лук остыл.И его добавила в яично-сырную массу.Всё перемешала.

Тесто отдохнуло,схватилось.Его поделила на 2 неравные части.БОльшую часть уложила,сделала бортики.Форму не смазывала,на дно положила бумагу.

Залила начинку.

Верх закрыла оставшимся тестом,края залепила,смазала желтком.Готовился при температуре 160, 50 минут.