Сидел я значит вечером и думал что бы приготовить, хотелось что то новое.
Мысль появилась о чебуреках, но у меня не оказалось мяса, и тут я понял чего я хочу , это оказался хачапури.
Сейчас расскажу как готовил.
Мне понадобились :
- Твёрдый сыр 200гр.
- Зелень
- Сметана 200 гр.
- Яйца куриные 2 шт.
- Мука 2 столовые ложки.
- Растительное масло
Шаг 1.
Начал с зелени, мелко нашинковал.
Далее натёр сыр на крупной тёрке.
Соединяю зелень и сыр в миске , и добавлю всё что осталось ,это яйца, сметану и муку. Всё это хорошо замешиваю.
Шаг 2.
Разогреваю сковородку с маслом и выкладываю туда это сырое тесто , выравниваю.
Шаг 3.
Начинаю жарить , под крышкой с одной стороны 5 мин минут на медленном огне. Теперь оно уже поджарилось и сцепилось, можно переворачивать и еще 5 минут под крышкой.
Вот и готовое хачапури, приятного аппетита!
Не усложняю и режу на порционные кусочки как пиццу.
Понравился сегодняшний рецепт, ставьте лайк. Хотите получить доступ ко всем публикациям и не пропустить новые, обязательно подписывайтесь на канал!