Картофельное пюре готовить умеют многие, но часто получается ни так как хотелось, надоели эти комки да и вкус не тот, особенно если взяли не хороший сорт картофеля.
Сделаю для вас сырное пюре, это очень вкусно.
Нам нужно:
- Картофель 500 гр.
- Твёрдый сыр 200 гр.
- Молоко 100 мл.
- Сливочное масло 50 гр.
- Соль по вкус.
Шаг 1.
Отчищаю картофель и разрезаю на небольшие дольки. Отправляю в кастрюлю с холодной водой, добавляю соль. Пусть постоит минут 15.
Дальше отправляю кастрюлю на огонь и довожу до кипения. После закипания варю на медленном огне около 30 минут. (Время варки может отличаться, зависит от сорта картофеля и каких он у вас размером нарезан).
Шаг 2.
Кипячу молоко и натираю на тёрке сыр.
Когда картофель сварился сливаю всю воду и начинаю разминать в пюре постепенно вливая горячее молоко.
Шаг 3.
Когда пюре почти взбито , добавляю сливочное масло и натёрный сыр, очень тщательно перемешиваю до окончательного состояния пюре.
Ну вот и всё, сырное пюре готово, приятного аппетита!
Понравился сегодняшний рецепт, ставьте лайк. Хотите получить доступ ко всем публикациям и не пропустить новые, обязательно подписывайтесь на канал!