Соленая горбуша в масле с луком,
простой способ посола в предверии наступающих праздников, рецепт с Дальнего Востока, там то точно знают толк в рыбе и как её посолить.
Просаливается быстро, получается вкусной, можно назвать восхитительной.
Ингредиенты:
Вода -1 литр.
Соль - 4-5 столовых ложек.
Рыба горбуша - 2 штуки.
Лук репчатый - 1-2 луковки.
Горбуша - 2 штуки.
Масло растительное - 100- 150 мл.
Очищенную и выпотрошенную рыбу нарезать порционными кусочками, плотно уложить в контейнер.
В холодной фильтрованной или кипячёной воде растворить соль. Залить рыбу, она должна вся покрыться рассолом.
Ждем час, да ✅всего час. Рассол слить.
Режем очищенный репчатый лук кольцами, раскладываем сверху рыбы. Заправляем растительным маслом.
Убрать в холодильник, ещё час времени и рыбу можно уже пробовать. 😄😍💕
Готовьте не пожалеете.
