Семейное хозяйство Famille Bougrier известно с 1885 года, и занимается виноделием в долине реки Луары. С 2015 года компанией управляют представители шестого поколения семьи - Николас Бугрие и его сестра София. На сегодняшний день, компания имеет около 100 га виноградников, и производит вина с трёх зон Долины Луары: в Турени с 1995 года, в Анжу в 2000 года и в Мускаде с 2008 года.
Пробуем Famille Bougrier Vouvray AOP 2021 года.
Это 100% Шенен Блан, сделанный в полусухом исполнении. Виноград происходит в зоне Вувре, долины реки Луара. Ферментация проходит в стали, а затем, короткая выдержка на осадке в дубах.
Цвет обладает низкой интенсивностью, бледно – соломенным оттенком с жёлтым отливом по центру. Чистый, переливающийся.
В букете доминирующая фруктовая палитра умеренной интенсивности: жёлтое яблоко, спелая груша, спелый жёлтый виноград и лимон. Фоном обширный парфюмерный тон, душистый, с тонами розы, пряностей. Вслепую, я бы вряд ли подумал про Шенен Блан, поскольку тут такой набор ароматов, не совсем запоминающийся и характеризующий сорт. Букет – малоинформативен, молод.
Во вкусе лёгкость тела с уровнем алкоголя 11,5%. Остаточный сахар заметен, но не нарочита. Кислотность тут выше среднего, или даже высокая, но неплохо нивелируется сахаром. Текстура – мягкая. Структура – слабая. Баланс в целом хороший, без излишеств.
Послевкусие – простое, освежающее, фруктовое, чуть сластящее. Длинна – средняя.
Неплохой Шенен по средней цене, хотя местные вина от лучших виноделов в несколько раз дороже. Тут уровень чуть ниже, вино проще, оттого и цена более доступна (от 2500 р). Потенциал может превышать 5 лет, но выдержка тут не нужна, можно пить сразу, предварительно охладив до 10°С. Рекомендуется подавать к блюдам азиатской кухни, к лёгким закускам, блюдам из белого мяса и рыбы, фруктовая или сырная тарелка также будут актуальны.