Какие продукты нам потребуются:
- Мякоть говядины - 1кг
- Луковица - 3шт.
- Вода - 1/4 стакана
- Белое сухое вино - 1 стакан
- Подсолнечное масло
- соль, специи
Процесс приготовления:
Нарезать мякоть говядины толстыми ломтиками, отбить, посолить.
Обжарить мясо с двух сторон в хорошо разогретом подсолнечном масле.
Лук нарезать мелкими кусочками.
Когда мясо подрумянится, добавить лук и тушить до тех пор, пока оно не станет мягким.
Поперчить, влить вино и воду, закрыть крышкой и тушить до готовности.
Приятного аппетита!