Неужели из-за изменения климата тыквы для Хэллоуина уйдут в прошлое? Американские фермеры говорят, что у их профессии нет будущего.
«Мои сыновья не будут заниматься сельским хозяйством» — говорит тыквенный фермер из Колорадо Алан Маццотти.
Он будет продолжать выращивать тыквы еще некоторое время, но нехватка воды, изменение климата и растущие цены делают его существование невозможным.
В этом году некоторые фермеры потеряли 20 и более процентов от прогнозируемого урожая.
Причина — проблемы с водой, с которыми сталкивается сельское хозяйство на юго-западе и западе страны, поскольку антропогенные выбросы усиливают засуху и экстремальную жару.
Фермеры, полагающиеся на орошение, вынуждены выбирать, исходя из выделенных им объемов воды и стоимости электроэнергии для ее откачки из земли, какие площади засевать и какими культурами можно рискнуть, чтобы пережить более жаркое и засушливое лето.
Выживут ли тыквы в условиях глобального потепления на планете?
Тыквы в определенной степени могут пережить жаркую и сухую погоду. Но жара этого лета, побившая мировые рекорды и принесшая на поля США температуру свыше 38С, оказалась слишком сильной.
«Это один из худших годов за последние несколько лет», — говорит Марк Кэрролл, сотрудник техасского отделения A&M в округе Флойд, который он называет тыквенной столицей штата.
Жаркая и сухая погода не только превысила возможности орошения, но и требует более прохладной погоды для сбора урожая, иначе тыквы начнут разлагаться в процессе транспортировки, иногда распадаясь еще до поступления в магазины.
По данным Фермерского бюро штата Иллинойс, американская тыквенная держава — штат Иллинойс — собрала успешный урожай, не уступающий двум предыдущим годам. Однако в этом году в Техасе в период сбора урожая стояла такая жара, что фермерам пришлось решать, стоит ли рисковать и срезать тыквы с лоз в обычное время или подождать и пропустить начало осеннего тыквенного ажиотажа.
Проблема усугубляется еще и тем, что полив обходится все дороже, поскольку уровень грунтовых вод продолжает падать, в результате чего счета за электроэнергию для перекачки воды у некоторых фермеров исчисляются тысячами долларов ежемесячно.
Расходы на оплату труда и инфляция также снижают рентабельность производства, что сказывается на способности фермеров получать прибыль от продажи продукции в садовые центры и тыквенные лавки.