Как молоко влияет на кальций и кости? 🤔
Молоко, сыр и йогурт — неотъемлемые источники кальция, магния, калия, цинка, фосфора и белка. Всё это особенно важно для укрепления костей. Рекомендации по питанию (https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf) советуют потреблять молочку для профилактики остеопороза.
Однако недавно стали широко обсуждать новую версию (https://asbmr.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jbmr.279): молочные продукты могут, наоборот, увеличивать риск переломов и вымывать кальций из костей.
Докопаться до истины нам помогут обширные метаанализы (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37526672/) уже существующих исследований:
2020 год (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32924543/) | свежак 2023 год (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37526672/).
Метаанализ — это поиск научных исследований по конкретной теме в различных научных базах (да, не только пабмед 🧐), с целью всесторонней оценки выводов.
⚠️Вывод #1: резу