Страна: Франция
Производитель: Henri Mounier
Бренд: Prince Hubert de Polignac
Минимальный возраст выдержки коньячных дистиллятов 4 года
Крепость: 40%
Дата розлива: 13.02.2023
Куплен за 2700р объем 0.7
"Принц Юбер де Полиньяк" ВСОП — восхитительно сложный для своего класса коньяк, который элегантен на протяжении всего процесса дегустации. Глубина характера делает его по-настоящему универсальным коньяком: наслаждайтесь им традиционным способом в качестве дижестива.
"Prince Hubert de Polignac" VSOP завоевал
— звание "Аромат года" на "Saveur de l'Année, 2009";
— серебряную медаль на "Concours des Saveures Régionales";
— серебряную медаль на "International Wine & Spirit Competition" в Великобритании;
— серебряную медаль на "Concours Général Agricole" в Париже;
— Двойную золотую медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2017".
Мои заметки
Аромат: не спиртуозный, средняя яркость, маслянистый, умеренно сладкий, вяленый инжир, карамельные конфеты, сливовое варенье переходящее в вишневое варенье, вяленый королёк посыпанный сахарной пудрой, темный изюм, цветущее миндальное дерево, бальзамические тона, черный чай, лимонный пирог, сушеные финики, дубовая бочка, грейпфрут, имбирная горечь.
Вкус: не спиртуозный, полусухой, средняя яркость, достаточно густой, дубовая бочка, обжаренные кофейные зерна, сушеные финики, бальзамические тона, темный покровный лист сигары, айвовое варенье, черный чай, сушеные финики, цветущая акация, имбирная горечь, темный изюм.
Послевкусие: средней продолжительности, дубовая бочка, молотый кофе, имбирная горечь, бальзамические тона, черный молотый перец, темный изюм, черный чай, миндальная скорлупа, лавровый лист.
Вывод: мне коньяк понравился. Достаточно обволакивающий и сбалансированный, Питкий и бархатистый. Не сильно сложный но для своей категории вполне в рамках приличия. Доминируют оттенки сухофруктов и древесно-бальзамические нотки. Для эстетов он конечно не сгодится, но как дежурный качественной коньяк который всегда должен быть в баре это прям его предназначение. Советую, коньяк заслуживает внимания особенно если встретится по скидке ниже 2000р.
Моя оценка 8,2.