Это один из самых простых и доступных блюд, которые можно приготовить на мангале из тыквы. Для этого рецепта используются следующие ингредиенты:
- тыква — 400 г;
- масло растительное — 1 ст. л.;
- сок лимона — 1 ст. л.;
- мед — 1 ст. л.;
- зубчики чеснока — 2 шт.;
- соус соевый — 1 ст. л.;
- зелень петрушки — 30 г;
- молотый черный перец — по вкусу.
Рецепт:
- Плод вымыть, очистить от кожуры. Вынуть семечки и очистить от волокон.
- Нарезать его на дольки толщиной около 1 см.
- Очищенные зубчики чеснока пропустить через пресс и добавить к нему соевый соус, мед, лимонный сок, растительное масло, перец. Состав хорошо перемешать, чтобы ингредиенты распределились равномерно.
- Дольки обильно смазать с помощью кулинарной силиконовой кисточки полученным маринадом.
- Выложить кусочки овоща на решетку мангала и запекать над углями около получаса, периодически их переворачивая.
- Готовые дольки выложить на блюдо, посыпать нарезанной петрушкой и полить оставшимся маринадом.
Приятного аппетита!
Ждем оценки и комментарии!))) Еще больше вкусных рецептов Вы найдете на сайте Блюда на мангале.
