1️⃣Размер ужина
В калорийном размере ужин = остатку от нормы суточного калоража, но желательно не более 350 ккал. Если у вас осталось 200 ккал - это ваш ужин.
⠀
2️⃣Состав ужина
Говорить определенно точно я не могу. Почему?
Потому что у всех разная еда в течение дня и ужин - возможность добрать то, чего не хватает.
⠀
Однако есть некоторые продукты, которые употреблять перед сном не стоит:
✖️грибы, бобовые продукты - очень долго перевариваются
✖️хлебобулочные, мучные и кондитерские изделия (взлетает сахар, потом резко падает и вы вновь чувствуете голод)
✖️пряности, специи, соусы и другие усилители вкуса (влияют на психику и возбуждают аппетит)
✖️красное мясо (содержит тирозин, бешеным образом разгоняющий адреналин организме → отпечаток на нервной системе, перед сном - не очень)
✖️сладкие фрукты и сухофрукты (содержат быстрые углеводы и сахара)
✖️Снеки (чипсы, сухарики….) (высококалорийны и с хим. добавками → лишняя нагрузка на организм перед сном)
✖️Кофе, алкоголь - нагрузка на нервную систему
✖️Фастфуд, соленья - в первом огромное количество добавленного сахара и жира, во втором - солей и уксуса → тяжесть, изжога, скачок сахара и жажда → отеки
⠀
3️⃣Время ужина
Забудьте про “не есть после 18:00”. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна. Соответственно, если вы ложитесь спать в 23:00, то ужин будет в 20:00.
⠀
4️⃣Как готовить ужин:
Варить, тушить, запекать, готовить на пару
⠀
5️⃣Можно на ужин:
✔️морепродукты и рыба нежирных сортов
✔️Белое мясо (индейка, курица)
✔️Овощи (свежие и приготовленные)
✔️молочные продукты: творог, натуральный йогурт, кефир, яйца
✔️и многое другое, что не вошло в предыдущий список.
⠀
6️⃣А как насчет сладостей?
Хотите - съешьте и не мучайте себя, но в пределах вашей калорийности, вот и все.
А вопрос пользы и вреда сахара - это уже отдельная тема.