Салат "Цезарь" имеет интересное происхождение. Он был создан американским поваром итальянского происхождения Цезарем Кардини. По легенде, во время празднования Дня независимости США, когда в меню ресторана уже ничего не осталось, а посетители требовали пищи, Кардини приготовил салат из остатков на кухне. Он использовал доступные ингредиенты, такие как салатный лист, гренки, пармезан, яйца, анчоусы и соус. Этот простой, но вкусный рецепт стал популярным и получил название "Цезарь" в честь самого Цезаря Кардини.
