Сегодня по всему миру отмечают самый жуткий и захватывающий праздник года – Хэллоуин!
Одним из самых популярных и любимых десертов в этот день является пирог с лицом Джека – олицетворением Хэллоуина и символом удачи.
Этот пирог и выглядит страшно вкусно, и быстр в приготовлении, и обязательно понравится всем любителям необычных сладостей.
Как приготовить пирог с лицом Джека?
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто:
Мука - 450 - 500 г (может уйти больше или меньше)
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 160 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Разрыхлитель - 6 г
Ванилин - небольшая щепотка
Начинка:
Варенье или джем - 540 г
Приготовление:
- Натираем на терке охлажденное сливочное масло.
- В миску с сахаром добавляем яйца, разрыхлитель и ванилин, хорошо перемешиваем венчиком и соединяем с натертым маслом.
- Частями добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться не липким и довольно плотным.
- Форму для выпечки (~28~30см) застилаем бумагой для выпечки. Отделяем от теста 1/3 и откладываем в сторону.
- Оставшуюся (большую) часть теста раскатываем в круг, равный диаметру формы. С помощью скалки переносим тесто в форму. Формируем невысокие бортики.
- Равномерно распределяем варенье.
- Теперь раскатываем второй кусочек теста в нетолстый пласт, примеряем по форме, вырезаем круг нужного размера. Лучше сначала наметить мордочку зубочисткой, затем аккуратно вырезать ножом глаза, ноздри, рот. Включайте весь свой креатив!
- Прикрываем пластом слой с вареньем. Края бортиков можно оформить полосками.
- Ставим форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку. Печем 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
- Достаем из духовки простой, но очень вкусный и красивый песочный пирог с вареньем, остужаем его. Вынимаем из формы, нарезаем на порции и удивляем своих близких необычной праздничной выпечкой.
Веселого Хэллоуина!
ТМ "Принцесса вкуса" предлагает большой ассортимент разнообразных видов варенья. Вы можете использовать любое из них в этом рецепте.
Экспериментируйте и найдите свой идеальный вкус!
