Приготовим очень вкусное грузинское блюдо, не в классическом его исполнении, готовится быстро, подойдет на обед или ужин.
Ингредиенты:
Куриная голень 5шт
Кинза 20г
Сливки 10% 150мл
Сметана 2-3 столовые ложки
Лук половинка
Чеснок 3 зубчика
Приготовление начинаем с того, что нужно снять кожу с голени, или опустить ее до кости
В сковороде разогреваем масло, тем временем моем голени
И кладем на сковородку
Жарим, пока не пожарим (около 25 минут) на среднем огне
И убираем из сковородки
Нарезаем лук и чеснок
В сковородке меняем масло после курицы на свежее и обжариваем лук
Чуть карамелизируем, долго не жарить
Далее добавляем чеснок
И через пару минут сливки со сметаной, можно добавить немного воды по желанию
Перчим солим на этом этапе, тоже по желанию
Без специй тоже очень нежно и вкусно)
Как соус немного загустеет кладем в него голени, посыпаем кинзой и тушим минуток 5
Готово!
Приятного аппетита <3