Замечательный и вкусный ужин за 20
минут.
Ингредиенты: фарфалле (луки) -
на 300 г брокколи-200 г сливок 10%
-100 мл репчатого лука - 1 шт.
сушеного розмарина - чайная ложка вешенок - 200
г красного болгарского перца
- 1/2 стакана оливкового масла первого отжима - 1 столовая ложка
чеснока -1 зубчик соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу пармезан при
подаче на ваш вкус! ( такого понятия, как много сыра, не существует.
Приготовление:
Отварите лук в
подсоленной воде (пока он варится, он будет
готово и овощи) аль денте.
Налейте оливковое масло в сковороду и выложите
нарезанный лук, брокколи и перец. Через 5
минут добавьте грибы, чеснок и специи и тушите в течение нескольких минут.
Накройте крышкой и тушите в течение 5-7 минут.
Влейте сливки, они должны загустеть. Это
займет 2-3 минуты. Добавьте фарфалле к
овощам и перемешайте. Даем постоять -2
минуты и подаем!!! Посыпать сверху пармезаном, мммм...
очень!!
Совет: Овощи я тоже готовлю аль
денте (они сохраняют и цвет, и текстуру) Ну
а вкус переваренных не впечатляет)))) Хорошего
вечера 🩷