У многих белорусов в возрасте 50+ с детства сохранилась привычка есть все с хлебом. Иногда даже со «вторым хлебом» – картошкой. Потому что мама так всегда советовала. Ну, а молодые белорусы, спеша за модой на различные диеты, частенько от хлеба полностью отказываются. Так полезен или вреден для нашего организма этот продукт? И нужно ли ему находить альтернативу, включая ее в рацион?
Читайте также: Чем белорусам заменить картошку? Эти овощи и фрукты посоветовала ВОЗ. Как отмерить нужную дозу ладонями?
Итак, что же это за продукт такой – хлеб? По словам диетолога Анастасии Кащеевой, «это источник углеводов, пищевых волокон, витаминов, в том числе группы В, микро- и макроэлементов, таких как магний, селен, железо».
Хлеб, кстати, считают не добавкой, а полноценным блюдом. Поэтому для желающих похудеть подсчет калорий в нем действительно будет не лишним.
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Корни этих цветов советуют пить вместо кофе. Чем полезен цикорий и как правильно заваривать напиток?