Покупая в магазине вино, каждый из нас надеется, что состав именно тот, что указан на этикетке. То есть, вино натуральное из виноградного сока. Но опыт показывает, что не все вино можно назвать вином. А знатоки научили, как дома определить натуральность напитка с помощью простой пищевой соды, которая найдется у всех на кухне.
Оказывается, это так просто. Для эксперимента мы взяли вино самодельное красное и вино розовое магазинное.
Берем стакан и наливаем туда немного вина. Испытанию подвергли вначале магазинное вино. На этикетке написано – изготовлено из сока винограда Мерло.. Стоимость бутылки 400 р.
Наливаем в стакан вина и добавляем щепотку соды. Перемешиваем. Если вино натуральное, оно должно окраситься в другой цвет. Как правило – в черный. Но никакого изменения цвета не произошло. Вообще никакого!
Да, и само вино на розовое было не очень похоже. Скорее, грязно белое.
Берем домашнее вино. Почему, домашнее? Потому что знаем точно, как оно сделано - из винограда из собственного сада. Также добавляем щепотку соды. Перемешали и цвет изменился. Вы это можете увидеть на картинках.
Знатоки говорят, чем интенсивнее поменялся цвет, тем более натуральным является вино.
Впереди новогодние праздники. Хочется, если уж пить спиртные напитки, то качественные. Спирт и красители с ароматизаторами - не лучший выбор.
Поделитесь, пожалуйста, своими секретами определения качественного вина.
