Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусных и ароматных азиатских слоеных лепешек с сыром. Это блюдо просто и быстро готовится, а вкус просто невероятный!
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
🌾 450 гр муки
🧂 1 ч.л. соли
💦 300 мл тёплой воды
Для смазки:
🌻 80 мл подсолнечного масла
🌽 50 гр кукурузного крахмала
🧂 1 ч.л. соль
Для начинки:
🧀 150 гр сыра (можно использовать любой сыр на ваш вкус)
Итак, приступим к приготовлению:
В большую миску просейте муку, добавьте соль, залейте тёплой водой и тщательно замешайте однородное гладкое тесто. Этот процесс займет всего 5 минут.
Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 10-15 минут, чтобы оно отдохнуло.
В это время натрите сыр на мелкой терке. Я предпочитаю использовать сулугуни, но вы можете выбрать любой сыр по своему вкусу.
Отдохнувшее тесто разделите на 8 равных частей.
Раскатайте каждую часть теста очень тонко, затем смажьте смесью масла и кукурузного крахмала, посыпьте натертым сыром и сложите лепешку, как показано на видео. Если у вас возникнут вопросы, не стесняйтесь задавать их в комментариях.
Разомните лепешку еще раз и выпекайте на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Горячие лепешки смажьте сливочным маслом и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Приятного аппетита, друзья! Не забудьте поделиться своими впечатлениями о рецепте в комментариях. Буду рад услышать ваше мнение! 💗
