Когда Подсолнуху нужно приготовить сытный и изысканный ужин, он всегда обращается за помощью к своей подруге Грудинке
Какие только рецепты Подсолнух с ней не готовил: и нежную карбонару, и ароматный гороховый суп, и бутерброды с насыщенным мясным вкусом.
Как-то раз подруга не смогла выручить Подсолнуха, и ему пришлось покупать незнакомый продукт. В итоге ужин оказался испорчен, а блюда оставили неприятное послевкусие.
Чтобы такая ситуация больше не повторилась, Грудинка научила друга выбирать «правильное» мясо.
Грудинка объяснила, что по ее названию можно определить способ ее приготовления. Она бывает копчено-вареной и варено-копченой.
Первый вариант полезнее, поскольку во время готовки выделяет меньше канцерогенов.
Грудинка посоветовала внимательно изучить этикетку продукта перед покупкой, чтобы убедиться в подходящей технологии изготовления. Если в составе указан ароматизатор «дым», значит мясо не коптили, а обработали жидким дымом, чтобы придать ему соответствующий аромат.
Такой продукт будет иметь менее насыщенный и изысканный вкус, чем грудинка натурального копчения.
Людей по одежке не судят, а вот внешний вид грудинки грех не оценить — ни один качественный продукт, по словам подруги Подсолнуха, на это не обидится.
Срез должен быть ровным и чистым, без лишней влаги.
Идеальный цвет прожилок — нежно-розовый, а шпика — белый, с кремовым подтоном: продукт приобретает его при натуральном копчении.
Грудинка напомнила Подсолнуху, что нужно не только посмотреть на срок годности, указанный на упаковке, но и самостоятельно проверить свежесть мяса — на случай, если в магазине или при транспортировке были нарушены нормы хранения.
Для этого достаточно слегка надавить на него: если продукт упругий и не деформируется, значит, грудинка свежая
Выслушав все рекомендации, Подсолнух отправился в магазин, чтобы присмотреть Грудинку, которая подходит под эти характеристики. Там он нашел «Аппетитную» копчено-вареную грудинку торговой марки «Гордость мясника» и предложил ей членство в своем клубе качественных продуктов «Качество в подарок».
Реклама. ООО «ТК ЛЕТО». ИНН 7327067461