Третьего дня, заглянули с пенным адмиралом и по совместительству, пивным алкоголиком IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым в магазин Перекрёсток, где стали свидетелями долгожданной акции на давненько уже появившиеся здесь новые пивцерины от Горьковской пивоварни: Танцующий Дракон и На вершине горы, которые раньше стоили по 189 рупий за 0,44 л и наша рука просто не поднималась их брать, а сейчас по акции "минус сто", цена составила 89 р. Взяли, как было не взять? И не разочаровались!
Пиво "Dancing Dragon"
Напиток пивной Горьковская пивоварня Дэнсин Дрэгон ("Dancing Dragon") нефильтрованный осветленный (алк.4,7% пл.неизвестна). Объём: 0,44 л. В составе: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, рисовая крупа, сок лимона прямого отжима, сок лайма прямого отжима, хмелепродукты. Изготовитель: ООО "Пиватом" г. Заречный
Танцующего дракона нам доводилось лицезреть во Вьетнаме, на праздновании Китайского Нового Года. Зрелище незабываемое! Тогда мы с IPAлитом Матвеевичем замечательно закидывались вьетнамским пивом "Сайгон" - приятным, легким пивцерином, с небольшой хмелевой горчинкой, для жаркого нового года, в прямом смысле этого слова, самое оно! В составе Сайгона есть рис, но его никоим образом в пиве распознать нельзя. Собственно, в любом пиве добавление риса распознать нельзя. Это факт!
В "Dancing Dragon", помимо риса, были добавлены соки лимона с лаймом, что замечательным образом сказалось на вкусоароматике пивцерина. В аромате мощный лайм и чуточку солода. Во вкусе лимон-лаймовая цитрусовость, мягкость и полное отсутствие хмеля и карбона. Хмель мы и не ждали, но карбона (пузырьков CO2) реально не хватило. В целом, ощущение, будто пьёшь не пиво, а какой-то вкусный коктейль. Для жары просто отлично, как и для острой азиатской кухни. По 89 рупий имеет место быть.
Пиво "On Top Of The Mountains"
Пиво "Горьковская пивоварня Он Топ Оф Зэ Маунтинс" ("On Top Of The Mountains") светлое нефильтрованное осветлённое (алк.6,2% пл.15%). Объём: 0,44 л. В составе: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, хмелепродукты. Изготовитель: ООО "Пиватом" г. Заречный
Стиль "Cold IPA", он же, Холодный Ай Пи Эй, достаточно интересен и весьма редок в наших краях. Своего рода, новый тренд в пивоварении: без выраженного солодового и дрожжевого характера хмель в "Холодном ИПА" показывает себя в самой чистой своей форме. Должен быть хорошо охмелённым, при этом, сухим с чистым финишем.
И на наш с IPAлитом Матвеевичем, субъективный взгляд, отечественным пивоварам попасть в стиль удалось. Пивцерин получился чистый и сухой, ближе к IPL. Аромат приятный: цветочно-фруктово-землистый с точно таким же вкусом и небольшой горечью хмеля в послевкусии. За 89 рупий - хорошо!
Удалось попробовать два этих пивцерина? А кто-то может другие Cold IPA тестил? Пишите в комментариях, друзья. Обсудим!
Понравилось пейсательство? Ставьте лайк и подпишитесь на канал. Не понравилось - дизлайк и пишите, с чем не согласны. Всем добра и МИРа!