Кебаб

Кебаб — это популярное блюдо, которое варьируется в различных кухнях по всему миру. Вот рецепт для готовки классического блюда — говяжьих кебабов:

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки хлебных крошек или панировочных сухарей
• 1 ч. ложка молотого кумина
• 1 ч. ложка молотого кориандра
• Соль и черный перец по вкусу
• 2 ст. ложки растительного масла

Инструкции:

1. Подготовка ингредиентов:В глубокой миске соедините говяжий фарш, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо и хлебные крошки.
   
2. Приправы:Добавьте кумин, кориандр, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
   
3. Формирование кебабов:Сформируйте небольшие котлеты в форме длинных брусков или овальных котлет.
   
4. Обжарка:Разогрейте растительное масло на сковороде.
   Обжаривайте кебабы по 3-4 минуты с каждой стороны, до тех пор, пока они не станут золотистыми и полностью приготовятся внутри.
   
5. Подача:Подавайте кебабы горячими, на булочке или лепешке, с овощами и соусом по вашему вкусу.
   

Этот рецепт позволяет вам быстро приготовить вкусные кебабы. Вы также можете добавить в свой рецепт свои любимые приправы и соусы, чтобы придать блюду уникальный вкус.