И всё-таки я сова, еще раз в этом убедилась. Вечером мне легче что-то делать, не то что утром😂 Силы берутся словно ни откуда.
И конечно готовить надо в удовольствие, иначе будет и не вкусно, и не красиво.
Поэтому вчера вечером, не торопясь и начала готовить. Сегодня приедет муж, поэтому хочется по максимуму сделать все заранее и не стоять у плиты, когда вся семья дома, вместе.
Сначала замесила тесто на хлеб. Пока тесто подходило, мы с детьми поужинали, попили чай.
В холодильнике лежала капуста, решила сделать витаминный салат. Делаю его заранее, чтобы овощи промариновались и пропитались соком.
Посмотрела, морковь только в заморозке. Никогда не использовала замороженную морковь в салат. Решила попробовать. Хорошо, что у меня морковь разной нарезки. Достала размораживать морковь, натертую на терке для моркови по корейски. Мне нравится как она смотрится в салате.
Пока морковь разморозилась, нашинковала капусту, нарезала лук полукольцами и все вместе с солью и сахаром помяла, чтобы капуста дала сок. Добавила морковь, уксус 9%, ароматное масло и немного укропа из заморозки. Укроп больше для цвета, но вкус тоже придает.
Попробовала салат, вкуууусно😋
Мне очень нравиться этот кисло-сладкий вкус, аж слюнки текут, когда салат получается, его хочется есть и есть, не оторваться.
Морковь не отличается от свежей, для салата можно использовать.
Сразу салат убирать в холодильник не стала, оставила на столе, несколько раз ещё перемешивала, чтобы все ингредиенты подружились. А уже перед сном убрала в контейнер и холодильник.
Как раз уже и тесто подошло. Поставила печь хлеб.
Вот такая красота получилась. Хрустящий снаружи и мягкий внутри. Аромат на всю квартиру. Младший всегда просит отрезать корочку, не может дождаться пока хлеб остынет.
На ночь замочила перловку, буду готовить ее с луком и тушенкой. Муж так очень любит.
Достала еще фарш размораживать и слоеное тесто. С фаршем на ужин приготовлю гнезда в белом соусе со сливками.
Тесто как раз до того как буду печь, а печь я сегодня буду пирог с яблоками и грецким орехом, успеет разморозиться и еще немного подойти.
Еще успела на ночь стирку поставить.
Но уже в десять начала укладывать младшего сына спать. Но, последние дни уложить его спать очень тяжело. Вчера например, сначало мультики смотрел, потом пел себе колыбельную и хохотал. Кое-как уснул.
Утром мы со старшим сыном проснулись с будильником, а младший до последнего спал лицом в подушку.
Ну ничего, последний рабочий день и выходные.
На завтрак были бутерброды с карбонадом, Ратмир еще сок попил.
Ярослав убежал в школу, младшего отвела в садик. Все в настроении🤗
Сама из садика пошла в магазин.
Сходила в Верный. Купила👇
Мука высший сорт упаковка 2кг - 51,99р.
Масло сливочное - 99,99р.
Маргарин - 37,99р.
Фруктовый йогурт - 99,99р.
Сок - 38,78р.
На карте были бонусные баллы, поэтому покупка мне обошлась в 280 рублей 84 копейки.
Ничего лишнего не куплено😉 горжусь собой.
Вернулась домой, разобрала покупки, поменяла постельное бельё, заправила кровати, немного прибралась. Поставила варить перловку, предварительно хорошенько ее промыла.
Почистила и нарезала яблоки на пирог, сделала начинку.
Орехи добавлю, когда буду сам пирог делать.
Время летит быстро, скоро уже бежать за младшим в садик.
Остальным поделюсь вечером😉